炸锁骨培训 学习炸锁骨做法
炸鸡锁骨是近几年冒出来的一种休闲小吃，一般在小吃街、夜市摊我们经常可以看到它的身影。鸡锁骨，也叫鸡叉骨，是连接鸡脖和鸡胸的部位，肉量不多，全是瘦肉。炸鸡锁骨虽说是“食之无肉”的，但是口感独特、多味兼具、口感丰富、极具回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
您若想学到炸鸡锁骨技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到炸鸡锁骨做法，掌握炸鸡锁骨技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但是，有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的炸鸡锁骨培训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到炸鸡锁骨技术。长沙曾食坊是您的选择!
[炸锁骨培训内容]
第1天9:00-12:00——理论学习
认识炸鸡锁骨所过设备和器具的认识与使用维修，讲述炸鸡锁骨来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——炸鸡锁骨培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成炸鸡锁骨制作：
①鸡锁骨的腌制
②各种鸡锁骨腌料配比精准
③腌制时间过程
④裹面糊的配料指导
⑤炸制的时间
第3天——学员自己练习
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