礼品作为世界古代文明发源地之一的中国极其讲究传统文明，礼尚往来。常言说的好“受人滴水之恩，当以涌泉相报＂,逢年过节，走亲访友，商贸易货都离不开“礼”字。古代的礼品包含礼仪、礼物、礼节，代表爱戴、敬仰，多是用来加深感情、增进友谊。而进入21世纪，礼品的内涵又更加丰富了许多，特别是在加入世贸组织以后，中国的企业要面临世界范围内的竞争对手和合作伙伴的双重挤压，所以礼尚往来更显得突出。
“礼尚往来，往而不来，非礼也。”---《礼记.曲礼上》
礼品具有新颖性、奇特性、工艺性、实用性和健康性。作为礼品的产品，它往往具有普遍人都喜欢而又不舍得自己掏钱买的特点。 送礼是一种感情的投资，能缩短人与人之间的感情距离，便于人们的沟通、交流，达成共识，开创良好的商机。 早在春秋时期，我国就崇尚礼仪，几千年来，已经形成一种文化。随着时间的推移，作为这种文化的物质核心---礼品也在日新月异的变化。不同的年代，不同的历史背景，礼品也各不相同。
自古以来，健康长寿就是人类的梦寐以求。人们的寿命与生产力的发展和社会文明的进步息息相关。重视保健和养生，在中国的历史悠久。然而，过去由于生活条件的制约，生存为第一要件的时候，所谓的修身养性，也只是达官贵人，先贤圣人的专利。而现在的中国，由于科技的进步，生产力的极大提高，人们衣食无忧的同时，追求更高层次的生命和生活质量，造就了绿色地方山货市场的广阔发展天地。
据众多文献记载香菇、黑木耳等菌类都是高蛋白、低脂肪的食品，其蛋白质的含量比一般蔬菜高，而且还含有大量人体所必需的各种氨基酸及多种微量元素，长期食用菌类食品能起到良好的保健作用等多种养生。
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