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蛋白胨简介

更新:2010-05-18 10:00 浏览:5次
蛋白胨简介
供应商:
偃师市科益生物制品厂 商铺
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所在地
中国 河南 偃师市 翟镇镇翟西
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86-0379-67452456
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 性质:是一种外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。系蛋白质分解产物,如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料,经不完全的水解工艺所得的产物。市售产品以淡黄至棕黄色粉剂为主。其分子量介于月示和肽之间,约2000左右。不同来源的蛋白质和不同的水解条件,其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水,过热不凝固,在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。

用途:实验室用作培养基,培养细菌。为微生物培养基的主要原料,特种功能性食品和化妆品的配料,也有用作啤酒等产品的稳定剂。它作在抗生素,医药工业,发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两种。




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    偃师市科益生物制品厂印染助剂销售位于偃师市翟镇工业区,主营印染助剂等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!

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