GB 4806.15-2024食品接触材料及制品用黏合剂标准的背景和意义
1. 标准背景
1.1 标准发布的背景和目的
食品安全一直是全球关注的重大问题。在食品供应链中，食品接触材料及制品，包括黏合剂，直接影响到食品的质量和安全。黏合剂在食品包装和容器制造中广泛应用，确保其安全性至关重要。
GB 4806.15-2024《食品接触材料及制品用黏合剂》标准的发布，旨在进一步规范食品接触材料及制品用黏合剂的生产和使用，保障消费者健康。标准通过科学的规定和严格的检测方法，确保黏合剂在实际应用中的安全性能。
1.2 行业现状和需求
目前，食品接触材料及制品用黏合剂行业存在以下问题和需求：
产品种类繁多，质量参差不齐：市场上黏合剂产品种类繁多，但质量和安全性能不一，部分产品存在安全隐患。
缺乏统一标准：虽然一些企业执行内部标准或参考国外标准，但缺乏国家层面的统一标准，导致市场监管难度大。
消费者安全意识增强：随着消费者对食品安全要求的提高，市场对高质量、安全性能稳定的黏合剂需求不断增加。
GB 4806.15-2024标准的发布，可有效解决以上问题，满足市场需求。
1.3 标准发布与实施日期
GB 4806.15-2024是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局于2024年2月8日发布，正式实施日期为2025年2月8日。这一时间安排为企业提供了充足的过渡期，以便进行必要的调整和准备工作。
表1：GB 4806.15-2024标准发布与实施日期
阶段 | 时间安排 | 主要任务 |
标准发布 | 2024年2月8日 | 学习和理解新标准 |
过渡期 | 2024年2月8日-2025年2月8日 | 调整生产工艺，提升检测能力 |
全面实施 | 2025年2月8日 | 所有产品必须符合新标准 |
2. 标准的意义
2.1 提升食品安全水平
GB 4806.15-2024标准通过一系列严格的规定，确保食品接触材料及制品用黏合剂的安全性能：
原料要求：规定了允许使用的原料和添加剂，确保原料的安全性。
理化指标：对黏合剂的理化性质提出了具体要求，确保其在食品接触中的稳定性和安全性。
迁移试验：规定了黏合剂中有害物质的迁移限量，确保其不会对食品安全造成影响。
通过这些措施，新标准有效提升了食品接触材料及制品用黏合剂的安全水平，保障了消费者的健康。
2.2 规范市场秩序
GB 4806.15-2024标准的实施，有助于规范市场秩序，主要表现在以下几个方面：
统一标准：新标准为食品接触材料及制品用黏合剂提供了统一的技术要求和检测方法，避免了市场上产品质量参差不齐的现象。
市场监管：市场监督管理局可以依据新标准，对黏合剂产品进行监督抽查和质量检测，强化市场监管。
企业合规：企业需要按照新标准的要求，调整生产工艺和质量控制体系，确保产品符合标准，提升市场竞争力。
2.3 促进国际贸易
GB 4806.15-2024标准的发布和实施，将中国食品接触材料及制品用黏合剂的质量标准提升至国际水平，有助于促进国际贸易：
国际认可：新标准参考了国际先进标准，确保中国黏合剂产品符合国际市场的安全要求，提升国际认可度。
出口竞争力：符合新标准要求的产品，可以更容易进入国际市场，提升企业的出口竞争力。
国际合作：标准的实施有助于推动中外企业在食品接触材料及制品用黏合剂领域的合作，促进技术交流和创新。
3. GB 4806.15-2024基本要求
3.1 符合GB 4806.1的规定
食品接触材料及制品用黏合剂应符合GB 4806.1的规定。GB 4806.1是食品接触材料及制品的通用标准，涵盖了基础要求、安全性指标、检测方法等方面。黏合剂作为食品接触材料的一部分，必须满足这一通用标准的要求，确保其在食品接触应用中的安全性。
3.2 生产企业的安全风险控制
黏合剂生产企业应通过以下方式控制产品的安全风险：
配方设计：在配方设计阶段，选择符合标准的原料和添加剂，确保配方的安全性。
原料选择：严格筛选供应商，确保采购的原料符合GB 4806.15-2024标准的要求。
生产过程控制：在生产过程中，采取严格的过程控制措施，防止污染和质量问题的发生。
产品信息传递：通过标签、说明书等方式，向使用企业传递产品的安全信息，确保黏合剂的正确使用。
表2：黏合剂生产企业的安全风险控制措施
控制方式 | 具体措施 |
配方设计 | 选择符合标准的原料和添加剂 |
原料选择 | 严格筛选供应商，确保原料合规 |
生产过程控制 | 采取严格的过程控制措施 |
产品信息传递 | 通过标签、说明书传递安全信息 |
3.3 使用企业的安全风险控制
黏合剂使用企业应通过以下方式控制来源于黏合剂的安全风险：
接缝和边缘设计：在包装设计中，合理设计接缝和边缘，减少黏合剂的暴露面积，降低风险。
增加有效阻隔层：在包装结构中，增加有效的阻隔层，防止黏合剂中有害物质迁移到食品中。
固化过程控制：严格控制黏合剂的固化过程，确保其完全固化，减少残留物。
产品信息传递：通过标签、说明书等方式，向消费者传递产品的安全信息，确保正确使用。
表3：黏合剂使用企业的安全风险控制措施
控制方式 | 具体措施 |
接缝和边缘设计 | 合理设计接缝和边缘 |
增加有效阻隔层 | 在包装结构中增加有效阻隔层 |
固化过程控制 | 严格控制黏合剂的固化过程 |
产品信息传递 | 通过标签、说明书传递安全信息 |
3.4 减少黏合剂的使用量和残留量
在达到预期效果的情况下，应尽可能减少黏合剂的使用量和残留量，这是食品接触材料及制品用黏合剂安全风险控制的重要原则。具体措施包括：
优化配方设计：在配方设计中，选择高效、安全的原料和添加剂，减少黏合剂的使用量。
改进生产工艺：通过改进生产工艺，提高黏合剂的固化效率，减少残留量。
严格检测：在生产和使用过程中，进行严格的检测，确保黏合剂的使用量和残留量符合标准要求。
表4：减少黏合剂使用量和残留量的措施
控制方式 | 具体措施 |
优化配方设计 | 选择高效、安全的原料和添加剂 |
改进生产工艺 | 提高黏合剂的固化效率 |
严格检测 | 确保使用量和残留量符合标准要求 |
结论
GB 4806.15-2024标准的发布和实施，为食品接触材料及制品用黏合剂的生产和使用提供了科学、严谨的指导。通过详细解读标准的背景和意义，企业可以更好地理解和落实新标准，确保产品符合国家法规，为消费者提供安全可靠的食品接触材料。
行动建议
为了确保符合GB 4806.15-2024标准的要求，企业应积极采取以下措施：
深入学习标准：组织全员学习GB 4806.15-2024，特别是与旧标准的变化，确保每个环节都符合新标准要求。
优化生产工艺：根据新标准的要求，调整和优化生产工艺，确保生产的产品符合相应的质量指标。
加强检测能力：定期进行产品检测，确保每批产品符合GB 4806.15-2024标准的限量要求。
与供应商合作：确保采购的原材料符合新标准，建立稳定的供应链管理体系。
完善质量管理体系：通过文件和记录管理，确保所有生产和检测记录都符合新标准的要求。
通过以上解读和建议，希望能够帮助企业和相关机构更好地理解和实施GB 4806.15-2024标准，确保食品接触材料及制品用黏合剂的安全性和合规性，推动整个行业的健康发展。
GB 4806.15-2024 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂
GB 4806.15-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》是中国针对食品接触材料及制品用黏合剂的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。
是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局在2024年02月08日发布，正式实施日期是2025年02月08日，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量。