上海公司经营范围变更的流程和所需资料如下：
**流程**：
1. 准备变更资料：包括公司变更登记申请书、股东会决议、章程修正案等。
2. 提交资料：将准备好的资料提交给工商局，申请经营范围变更。
3. 审核资料：工商部门收到资料后会进行审核，并通知是否批准。
4. 营业执照变更：如果资料审核通过，则需按照规定换取新的营业执照。
**所需资料**：
1. 公司法定代表人签署的《公司变更登记申请书》。
2. 公司签署的《指定代表或者共同委托代理人的证明》及指定代表或委托代理人的身份证复印件。
3. 修改公司章程的决议（这个决议是股东会要同意的）。
4. 修改后的章程或章程修正案。
5. 变更经营范围的，需提交公司许可证复印件。
6. 营业执照正、副本。
7. 其他相关资料。
以上信息仅供参考，具体流程和所需资料可能因上海工商局要求而有所不同，建议咨询相关部门后再进行操作。
