上海公司变更经营范围需要准备以下资料和流程：
1. 准备公司变更申请书、股东会决议、公司章程修正案等文件，这些文件需要加盖公司公章。
2. 如果是变更经营范围涉及多个类别的经营范围，需要将各个经营范围分别列明。
3. 如果是跨登记机关变更经营范围的，需要向迁入地登记机关申请变更，否则应当在提交申请时说明。
流程如下：
1. 提前确定好经营范围，以便于后续工作。
2. 准备齐全上述所需资料，登录上海市工商局网站进行变更登记，并提交电子版申请书。
3. 等待工商局审批，如果需要补正，按照要求进行补正。
4. 工商局审批通过后，领取新的营业执照。
5. 带着执照到税务局办理税务登记证变更。
6. 至银行变更开户银行及账号。
以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询当地工商局获取准确信息。
