GB 4806.15-2024附录A直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及使用要求
引言
食品接触材料及制品用黏合剂的安全性直接关系到食品质量和消费者健康。新发布的GB 4806.15-2024标准对该类产品的基础原料及其使用要求做出了详细规定。作为从业二十年的第三方检测公司技术总监，我将详细解读GB 4806.15-2024附录A中直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及使用要求，帮助企业更好地理解和实施这一标准。
1. GB 4806.15-2024附录A表 A.1规定的基础原料及使用要求
1.1 基础原料名单
GB 4806.15-2024附录A表 A.1规定了直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料名单。这些基础原料按照CAS号进行分类，没有CAS号的则以中文名称为准，以确保准确性和一致性。
基础原料表A.1
表1：直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料名单（部分示例）
序号 | 中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 使用要求 |
1 | 乙酸乙烯酯 | Vinyl acetate | 108-05-4 | 符合特定迁移限量要求 |
2 | 丙烯酸甲酯 | Methyl acrylate | 96-33-3 | 符合特定迁移限量要求 |
3 | 丁二烯 | Butadiene | 106-99-0 | 符合特定迁移限量要求 |
4 | 苯乙烯 | Styrene | 100-42-5 | 符合特定迁移限量要求 |
5 | 乙烯-醋酸乙烯共聚物 | Ethylene-vinyl acetate copolymer | 24937-78-8 | 符合特定迁移限量要求 |
1.2 使用要求
GB 4806.15-2024附录A表A.1中的基础原料必须符合以下使用要求：
特定迁移限量（SML）：
每种基础原料在特定条件下向食品或食品模拟物迁移的大允许量必须符合相应的特定迁移限量（SML）。
特定迁移总量限量[SML(T)]：
多种基础原料在特定条件下向食品或食品模拟物迁移的总量限值必须符合相应的特定迁移总量限量[SML(T)]。
聚合物合成使用的单体及其他起始物：
对于聚合物合成中所使用的单体及其他起始物为酸、醇或酚类物质的，其钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐）也可在相应聚合物的合成中使用，且必须符合相应的限制性要求。
表2：基础原料的使用要求
使用要求类型 | 具体内容 |
特定迁移限量（SML） | 每种基础原料的大允许迁移量 |
特定迁移总量限量[SML(T)] | 多种基础原料的总量限值 |
聚合物合成使用的单体及其他起始物要求 | 酸、醇或酚类物质及其钠盐、钾盐和钙盐的使用 |
2. GB 9685中的特定迁移总量限量[SML(T)]及SML(T)分组编号
2.1 特定迁移总量限量[SML(T)]
GB 4806.15-2024标准规定，GB 9685中的特定迁移总量限量[SML(T)]及SML(T)分组编号适用于本标准。这意味着，黏合剂中基础原料在一定条件下向食品或食品模拟物的总迁移量必须符合GB 9685的相关规定。
表3：特定迁移总量限量[SML(T)]示例
SML(T)分组编号 | 特定迁移总量限量[SML(T)] (mg/kg) |
1 | 60 |
2 | 30 |
3 | 10 |
4 | 5 |
2.2 SML(T)分组编号
GB 9685中的SML(T)分组编号适用于GB 4806.15-2024标准。这些分组编号用于不同类型的基础原料，并规定了每种类型的总迁移限量。企业在生产过程中必须确保产品中的基础原料迁移量不超过相应的SML(T)分组编号所规定的限值。
3. 聚合物合成所使用单体及其他起始物的使用要求
3.1 酸、醇或酚类物质及其钠盐、钾盐和钙盐
GB 4806.15-2024附录A表A.1中规定，聚合物合成所使用的单体及其他起始物为酸、醇或酚类物质的，其钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐）也可在相应聚合物的合成中使用，并应符合相应的限制性要求。这些要求确保了合成过程中使用的各类盐类物质不会对食品安全产生不良影响。
表4：酸、醇或酚类物质及其钠盐、钾盐和钙盐的使用要求
物质类型 | 使用要求 |
酸类物质 | 符合相应酸类单体限制性要求 |
醇类物质 | 符合相应醇类单体限制性要求 |
酚类物质 | 符合相应酚类单体限制性要求 |
钠盐、钾盐和钙盐 | 符合相应酸、醇或酚类单体限制性要求 |
3.2 已列出的单体及其他起始物的钠盐、钾盐和钙盐
GB 4806.15-2024附录A表A.1已列出的单体及其他起始物的钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐），其使用应按本标准规定执行。这些物质的使用限量和条件必须严格符合GB 4806.15-2024的规定，以确保产品的安全性和合规性。
结论
GB 4806.15-2024附录A中直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及其使用要求，对企业生产提出了更高的安全标准和合规要求。通过详细解读附录A表A.1中的基础原料名单及使用要求，企业可以更好地理解和实施新标准，确保产品的安全性和合规性。
行动建议
为了确保符合GB 4806.15-2024标准的要求，企业应采取以下行动：
深入学习标准：
组织员工参加标准培训课程，确保所有相关人员充分理解GB 4806.15-2024标准的内容和要求。
升级检测设备和技术：
投资升级检测设备，引进先进的检测技术，确保检测能力符合新标准的要求。
加强供应链管理：
与供应链各环节建立紧密合作，确保原材料和生产过程中的合规性。
规范标签和标识：
确保产品标签和标识符合GB 4806.15-2024标准的要求，提供真实、完整、准确的信息。
通过以上解读和建议，希望能够帮助企业和相关机构更好地理解和实施GB 4806.15-2024标准，确保食品接触材料及制品用黏合剂的合规性，推动整个行业的健康发展。
GB 4806.15-2024 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》：感官要求、理化指标（总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量）
GB 4806.15-2024检测方法：
感官要求：GB 4806.15-2024
总迁移量：GB 31604.8-2021
高锰酸钾消耗量：GB 31604.2-2016
重金属（以Pb计）：GB 31604.9-2016
芳香族伯胺迁移总量：GB 31604.52-2021