每年春暖花开时节，天目湖白茶都有一个20天左右的白化过程，茶树嫩芽萌发黄白如玉，脉青叶白，此时采摘氨基酸含量为最高，高达10.6%为普通绿茶的二倍以上，而秋天鲜叶无白化，故一年只能采摘一次，可见其弥足珍贵。每年开采时间视白化程度而定，天暖则早天凉便晚，并无清明前、后茶之分。今年早春天寒预计开采将在清明以后，且因去年秋旱产量可能继续减产，具体开采时间可能在4月7、8号左右，敬请关注。田家山特别友情提示：因天目湖白茶含水率较低，诸君冲泡请用沸水。
天目湖白茶预计清明后开采
更新：2011-03-30 22:00 浏览：4次
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主要经营：天目湖白茶 ; 田家山白茶 ; 白茶 ; 珍稀白茶 ; 溧阳白茶
江南苏、浙、皖三省交界处，从天空鸟览，但见群山环抱之中，有两处湖泊相依相连，宛如一双明亮的眼睛，这便是国家AAAAA旅游度假胜地天目湖了。在美丽的天目湖东岸，群峰叠翠，云雾缭绕，原生态环境自然天成，登高处可览天目湖全景，得天独厚的地理环境与湿润气候特别适宜茶、果的生长，溧阳市天目湖田家山茶果场（田家山园）即坐落其间，园区入口位于241镇广线天目湖向南800米，距宁杭高速溧阳南道口仅8公里，交通便捷。
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