俗话说："民以食为天"。近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，为了控制好餐饮冷链物流行业的服务质量，中物联冷链委出台《餐饮冷链物流服务规范》，沪乐冷链成为餐饮冷链物流服务规范行业标准试点企业。
近日，由中国物流与采购联合会、山东省海洋与渔业厅联合主办的2017中国农产品冷链峰会暨首届冷链物流技术创新论坛在济南召开。会上，沪乐冷链物流获得《餐饮冷链物流服务规范》行标试点企业授牌，成为餐饮冷链物流服务规范行业标准试点单位。
本次峰会以"协同推进农产品冷链流通标准化"为主题，来自农产品生产加工、冷链物流、农产品电商等领域的500多位企业代表参会。
此次试点评选活动，沪乐冷链经过冷标委、中物联冷链委严格评选，通过餐饮冷链物流服务的基本要求、包装、储存、分拣、装卸搬运、运输配送、交接、服务质量等多项评价指标，成为餐饮冷链物流服务规范行业标准试点企业。
多年来，沪乐冷链以"递送绿色、共享健康"为企业使命，以质为本，用心经营，连续四年蝉联中国冷链物流百强企业，获"中国冷链金链奖"、"中国冷链十佳综合物流服务商"等荣誉称号，并参与制定《冷链物流分类与基本要求》等行业标准，在冷链物流行业起到很好的龙头带动引领作用。
针对馆内77家食品经营企业自身既有供应链体系的实际情况，上海市场监管部门联合相关部门开展食品原料和供应商对接，保障食品原料的统一供应。市场监管部门从供应商主体资格、经营条件、供应品种、配送模式和保障经验等方面，开展评估审核，遴选优质信誉5家集中供应商、4家物流配送企业，确保食材来源可追溯、质量安全有保障。
针对展团用餐和工作人员用餐数量大、供餐单位和配送品种多的实际，指派专业队伍，对馆外30家集体用餐配送、团膳外卖等单位开展严格评审，明确冷食、热食，原料、成品、半成品和运输途等时间、温控要求。