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酵素能抑制眼睛的氧化，预防眼病。随着年经增大，眼睛也会像内脏器官一样的老化，会出现近视、老花眼、散光等毛病，这是很自然的事情。另外，像视网膜发炎引起的视网膜症，严重时，视网膜会脱落，出现白内障或青光眼。这些症状都是随着年龄增大眼睛老化所造成的。
基于酵素营养学改善饮食生活的确可以预防眼睛老化。眼睛各部位各有其所需的必要营养成分。过着能够补充这些养分的饮食生活，眼睛就不易随着年龄的增长而老化。例如视网膜需要叶黄素、玉米黄素的成分；中央的静脉集合体需要花青素。此外，各部位必要的成分还包括了维他命a、胡萝卜素、某此氨基酸、谷胱甘肽、维他命c、e、锌、α—亚麻酸油等。这些营养素，大多存在于生鲜蔬果、芝麻、豆类、藷类、海藻中，第天摄取，能防止眼睛老化。视网膜所需要的叶黄素、玉米黄素，大量存在于菠菜，绿花椰菜、红无青、莴苣、蓝莓等蔬果中。每天摄取，能够预防视网膜症。
人体中，眼睛是属于最快氧化的部位。换言之，对人体造成弊端的活性氧，容易在眼睛产生。可利用生鲜蔬果、海藻加以预防。这些食物富含sod（去除活性氧酵素），摄取sod，即可抑制活性氧的产生。除了饮食指导外，使用酵素营养食品进行治疗，效果极佳。
金思维酵素7大特点
1、有机栽培
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