学习脆皮玉米技术 脆皮玉米技术培训
脆皮玉米也称为台湾烤玉米 ，发源于台湾 ，后传入重庆，在重庆发展向了全国。脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合。长沙曾食坊脆皮玉米培训独具特色，让您做出客户百吃不厌的好产品！
长沙曾食坊脆皮玉米培训内容：
味型：柠檬味、芝士味、咖喱味、烧烤味、孜然味、麻辣味、香辣味、草莓味、海苔味等
脆皮玉米培训要点
1.培训玉米的选择，采购，初加工方法
2.培训脆皮玉米的脆皮浆料调制方法
3.培训脆皮玉米口味的变换、配比等
4.培训油炸温度识别、控制方法
5.培训成品二次调味方法