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一水柠檬酸是一种常用的食品添加剂，工业，农业，饲料行业等方面也有广泛的用途。以下是一些常见的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：一水柠檬酸可以用作食品酸味调味剂、抗氧化剂、膨松剂等。常见用量为0.1-0.5%。 2. 工业用途：一水柠檬酸可以用作表面活性剂、沉淀剂、清洁剂等。常见用量为0.5-2%。 3. 农业用途：一水柠檬酸可以用于植物叶面喷施，增强植物光合作用、促进植物生长。常见用量为0.1-0.2%。 4. 饲料行业：一水柠檬酸可以用作饲料添加剂，增强动物肠道消化吸收能力、促进生长发育。常见用量为0.1-0.2%。
