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单甘脂是一种食品添加剂，广泛应用于食品、工业、农业和饲料行业。以下是单甘脂在不同行业中的用途、用法和用量。 1. 食品行业：单甘脂在食品中主要用作乳化剂、稳定剂和增稠剂。它可以增加食品的稠度、改善质地和口感，增强食品的稳定性和保水性。常用于糖果、巧克力、饼干、冷冻食品、奶制品、饮料等食品中。用量通常为0.1%-5%。 2. 工业行业：单甘脂在工业中主要用作润滑剂、塑化剂和防腐剂。它可以增加润滑性、降低摩擦系数、改善塑性和耐久性，延长机械设备的使用寿命。常用于塑料制品、钢铁加工、涂料、油漆、纸张等工业产品中。用量通常为0.5%-5%。 3. 农业行业：单甘脂在农业中主要用作光伏剂、杀虫剂和抗冻剂。它可以增加植物的光合作用、提高产量和品质，防止农作物受到冻害和虫害。常用于农作物、果树、蔬菜等农业产品中。用量通常为0.1%-1%。 4. 饲料行业：单甘脂在饲料中主要用作乳化剂、稳定剂和增稠剂。它可以增加饲料的稠度、改善口感和营养价值，提高动物的饲料利用率和生长速度。常用于畜禽饲料、宠物食品等饲料中。用量通常为0.5%-5%。
