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1.食品添加剂方面： （1）作为食品乳化剂，增稠剂和稳定剂，可用于乳制品、面包、油脂、糖果、巧克力等食品中； （2）作为食品抗氧化剂，可用于油脂、肉制品、蛋制品、烘焙食品等中； （3）作为食品增味剂，可用于烘焙食品、奶制品、糖果等中。 2.工业方面： （1）作为油漆、涂料、油墨、胶黏剂等的增稠剂、润滑剂、乳化剂等； （2）作为制造纸张和纤维板等的润滑剂、防水剂和防腐剂。 3.农业方面： （1）作为植物保护剂的溶剂和助剂； （2）作为肥料的润湿剂和助剂。 4.饲料方面： 作为饲料添加剂，可用于畜禽、水产等饲料中，具有增加饲料的适口性、稳定性和营养价值等作用。 用量： （1）食品添加剂方面，一般用量为0.1%-5%； （2）工业方面，用量因不同应用场合而异； （3）农业和饲料方面，用量一般为0.1%-2%。
