如果企业被员工申请劳动仲裁，可按以下步骤应对：
一、仲裁前期准备
了解仲裁详情
收到仲裁通知后，仔细研究仲裁申请书，明确员工的诉求，如工资、奖金、经济补偿、赔偿金、shebao补缴等方面的要求。同时，确定仲裁的时间、地点和仲裁机构要求提交的材料清单等信息。
收集和整理证据
劳动关系证据：包括劳动合同（如果已签订）、工资支付记录（如银行转账明细、工资条）、考勤记录（打卡记录、请假条等）、工作证、工作服、工作成果（员工参与的项目文件、设计作品等）、员工入职登记表、招聘广告等。这些证据用于证明双方存在劳动关系，以及员工的工作时间、工作内容等相关信息。
薪酬福利证据：对于员工提出的工资、奖金、福利等诉求，企业要收集相关证据。如工资构成的文件、绩效考核制度和考核结果记录、奖金发放标准和发放记录、福利待遇的规定文件（如年假制度、shebao缴费记录等）。
离职相关证据：如果涉及员工离职问题，需要提供离职通知、离职交接记录、离职谈话记录等，以证明离职过程是符合企业规定和法律要求的。
确定答辩策略
根据员工的诉求和收集的证据，制定答辩策略。如果员工要求支付未签订劳动合同的双倍工资，企业可以查看是否有证据证明未签订合同是员工原因导致的，或者是否已过仲裁时效等。对于工资争议，要明确企业的工资支付标准和实际支付情况，判断员工的诉求是否合理。
二、仲裁过程应对
按时参加仲裁
按照仲裁机构规定的时间和地点，准时参加仲裁庭审。若企业无法亲自参加，可以委托代理人（如律师或企业人力资源管理人员）参加，但要提前办理好委托手续。
遵守仲裁程序和纪律
在仲裁过程中，遵守仲裁庭的程序和纪律。认真听取仲裁员的询问和要求，不要随意打断对方发言。按照仲裁庭的指示进行陈述、举证和质证等环节。
合理陈述观点和证据
在陈述企业观点时，要条理清晰、逻辑连贯。结合收集的证据，对员工的诉求进行回应。例如，针对员工提出的经济补偿诉求，企业可以说明员工离职是其个人原因，不符合支付经济补偿的法定情形，并出示相关证据（如员工的离职申请中明确表示是个人发展原因离职）。
对于证据的出示，要确保其真实性、合法性和关联性。在质证环节，对员工提供的证据进行仔细审查，如有异议，要明确指出证据的问题所在，如证据是伪造的、证据获取方式不合法或者证据与诉求无关等。
三、仲裁裁决后的措施
接受裁决结果
如果仲裁裁决结果对企业有利，要确保员工按照裁决履行相应义务。如果裁决结果对企业不利，企业应当认真反思管理过程中的问题，评估裁决结果是否合理。
执行裁决或考虑上诉（如有必要）
如果企业认可裁决结果，应按照裁决内容及时执行，如支付员工相应的款项、补缴shebao等。如果企业认为仲裁裁决存在错误，如对事实认定不清、适用法律错误等，可以在规定的期限内（一般为收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼）向法院提起诉讼，请求法院重新审理案件。但要注意，上诉需要有充分的理由和证据支持，否则可能会维持原判。