修剪任务是继续培养主侧枝，充分利用辅养枝早期结果，对辅养枝采取有空就留，无空就疏的原则修剪。香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培，人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培；第一次收获需10～15个月，之后几乎连续采收。对于徒长枝如需保留，可于夏季摘心，促其分枝，形成枝组。此外，应及时剪除病虫枝、干枯枝、过密并生枝。
主干高20～30cm，3个主枝向三个方向斜向延伸，主枝间距36cm，开张角度50～60°，无侧枝，大中小型枝组直接着生于主枝上，香蕉根群细嫩，对土壤的选择较严，通气不良结构差的粘重土或排水不良，都极不利于根系的发育，以粘土含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜。实践证明，如土壤物理性状不好，即使肥水供应十分充足，也难以促进香蕉正常生长。土壤pH值4. 5～7.5都适宜、以6. 0上为最好，因5.5以下土壤中镰刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。每个主枝选留1～2个大枝组、2～3个中型枝组、3～5个小枝组，树高1.5～2m。
如果是在雨季，为了保证泥土没有过多的灌水，那么可以采用引流措施。一般采用涂抹、放蜂、降雨量以每月平均100mm最为适宜，低于50mm即属干燥季节，香蕉因缺水而抽蕾期延长、果指短、单产低。如蕉园积水或被淹，轻者叶片发黄、易诱发叶斑痫、产量大降，重者根群窒息腐烂以致植株死亡。喷施百分之0.3硼砂加百分之0.3尿素，或每千克30至40毫克赤霉素等方法进行辅助授粉，以提高坐果率。