1月下旬进入萌芽期，要求温度第1周白天13℃～15℃、夜间6℃～8℃，第2周白天16℃～18℃、夜间7℃～10℃，二三月春播最适宜，十一月亦可冬播。每亩播种量10至15公斤。播种方法，在畦面开沟条播。每亩放人畜粪水15至20担，厩肥30至40担，过磷酸钙或钙镁磷肥15至25公斤作基肥。行距3寸，粒距1.5至2寸。第3周白天18℃～20℃、夜间10℃～12℃，以后草苫全部揭开，保持白天23℃～26℃，夜间10℃～13℃；
在花蕾期要及时疏除过密花蕾，双花去一，疏除畸形花、病虫花、过晚花；对于背上枝、竞争枝、病虫枝以及一些位置不适宜过多的辅养枝及时进行疏除，减少养分损失和病虫害传播。主要在4月下旬进行。选用背风向阴的山谷地或丘陵坡地作苗圃地。要求肥土层深厚，土质疏松，团粒结构较好的沙质土壤为好。凡土层浅瘦，质地粒重都不宜作苗圃地。还要注意交通方便，以便运输苗木。苗圃地的整理，必须要在播种前冬耕一次，次年早春又作翻耕一次，深度要一尺以上，土面要耙平耙碎，看水位情况开好高畦或低畦。 先套座果可靠的品种，后套落果率高的品种。我国多用旧报纸替代纸袋。做成三角形袋或方形袋,一端开口,套于果上，把底部收紧，用细丝线固定到枝上。在果实着色期将纸袋从底部撕开。生长期剪去新梢顶部的幼嫩部分叫摘心。能促进发芽充实，有利于花芽形成。常用于竞争枝和徒长枝的控制上。
在没有放蜂授粉的条件下，或者放蜂授粉不理想时，可用软毛笔或者鸡毛蘸上花粉，点在要授粉花的柱头上进行授粉，然后盖上三分厚的草木灰或细沙土。厢面铺上一层稻草或杂草，以作保水防旱之用。当种子出苗2至4片真叶时，要进行假植，株行距5×3寸。如若不搞假植的，要放宽株行距。并做下标记以免漏花或者重复。