喜宴是我国传统文化的一部分,俗话说,无酒不成席。喜宴往往要大宴宾客,用酒量极大,这为白酒招商厂家重点操作喜宴市场奠定了良好的市场容量基础。由于喜宴消费低频刚需的消费特性,随着普通民众收入水平的提升,喜宴用酒的档次也在相应提高,销售额的提升客观上放大了这块市场蛋糕。
喜宴市场的容量虽然比较大,但确实是一个细分市场,需要白酒代理商仔细对待。粗放的营销管理手段无异于将市场份额拱手相让,喜宴渠道与传统渠道一样需要系统运作才能使白酒招商厂家资源的投入发挥Zui大化势能。
喜宴市场的蛋糕目前被不少白酒招商厂家所重视,无论从产品到资源都会给予重点倾斜。所以,高效落地及监控必不可少,如果缺乏管控而被被中间环节拦截,不仅会达不到预期,还有可能为未来埋下隐患。为了确保渠道资源和消费者资源能够有效到岸,应匹配专职促销团队来确保活动的高效执行,这对喜宴渠道的运作起到至关重要的作用。
白酒代理商对于喜宴产品的定位与价格档位选择,从喜宴用酒消费者的选择标准和酒商网来看,主要分为五大类:面子酒:主要为名酒主导产品,名酒子品牌产品;流行酒:其特点便是畅.销,市场有非常不错的氛围基础,同时具备喜庆色彩;品牌酒:主要为区域强势品牌、地方强势品牌、畅.销品牌产品、市场主导产品;推广酒:这类产品更多是通过品牌推广活动或促销方式来制造热点,形成市场的传播氛围,一般多是新品牌或是新产品,采取的是小区域突破;个性酒:分为两大类,一是私人个性化定制产品,另一类是喜宴独享产品。
婚庆喜宴消费有两个本质:一是品牌,即消费者选择的婚庆喜宴用酒一定是当地或者酒商网主流品牌的流行产品,这样既有面子又有安全感;二是实惠,白酒代理商要让消费者感觉到物有所值、物超所值。所以,唯有产品是当地市场的流行产品,才能有机会做强做大喜宴细分市场,进而带动其它渠道的产品动销。
喜宴产品的定位除了消费者的选择标准以外,还应该考虑其产品力及合适价位,很多区域消费者对红包装、红瓶子感兴趣,因而选择婚宴产品首屈.一指步必须考虑区域消费习性。从消费的产品价格档位来看,白酒代理商主推产品一定是当地的喜宴主流消费价位,Zui多做两个价位段、一个系列的喜宴产品,不能为了卖酒而卖酒,避免产品线混乱、冗长。
Zui后,喜宴市场的确是一个很重要的增量及推广渠道,但是并不能完全替代传统渠道。从众多区域市场来看,当地的流行酒仍然是喜宴市场的主选品牌,这与喜宴市场的消费特点是息息相关的,喜宴用酒的价值在于被赴宴者所感知到的价值,从这个角度来看,喜宴市场的运作需要配合着如酒商网类似的网络平台和传统渠道的布局来系统思考。