发芽糙米对糖尿病患者的益处

糖尿病（dm）是由多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。被称为 “富贵病”，跟人们的饮食过度、饮食失调、食物过于精细等有很大的关系。美国人做过一个著名的实验（dpp试验），证明采用饮食治疗可使糖尿病危险降低85%；而采用药物二甲双胍治疗仅降低了31% 。可见饮食治疗比药物更加重要。饮食治疗中要达到三营养素平衡，即碳水化合物50% 左右，蛋白质10%--20% ，脂肪控制在30% 左右 。而谷物类主食是碳水化合物最主要来源，主食对糖尿病患者一定要有，甚至要作为能量的主要来源。要敢吃主食，更要会吃主食。在日常饮食中合理选择一些优质食物，对疾病起来营养食疗的作用。

现实生活中， 糖尿病人饮水多、排尿多，使得基础物质大量流失，矿物质、微量元素等特殊营养元丢失严重；糖尿病不仅是糖代谢障碍，还影响脂肪代谢和蛋白质代谢，使一些必须的营养物质难以被吸收利用；糖尿病人又要控制饮食，日常摄入就少于常人。这几个原因决定了糖尿病人必然会面临营养缺失的危害。糖尿病肾病、眼病、心脑血管病、急性感染、肺结核、骨质老化、关节萎坏等等，都可由营养缺失造成。

营养素	对糖尿病患者的作用	参考资料来源
γ-氨基丁酸	γ-氨基丁酸对胰岛β细胞和中枢神经细胞具保护作用。能预防和逆转1型糖尿病。	复旦大学 王庆华 补充γ-氨基丁酸有望逆转糖尿病
维生素b	常用于糖尿病神经病变治疗，降低胰岛素的需要量	中国糖尿病医学营养治疗指南
维生素c	预防糖尿病神经与血管病变的发生和发展有重要作用。	中国糖尿病医学营养治疗指南
维生素e	改善机体对胰岛素的敏感性，有利于控制血糖，改善大血管和微血管病变。	中国糖尿病医学营养治疗指南
铬	改善糖耐量异常，降低胰岛素抵抗，减少降糖药或胰岛素需要量，在糖和脂质代谢中能增强胰岛素作用。	武汉协和医院 维生素、微量元素与糖尿病
锌	能影响胰岛素合成、贮存、分泌及胰岛素结构完整性，减少并发视网膜和周围神经病变。	武汉协和医院 维生素、微量元素与糖尿病
钒	降低空腹血糖，增加胰岛素敏感性，降血脂	武汉协和医院 维生素、微量元素与糖尿病
镁	增加胰岛素敏感性，减少视网膜病变，降血压	武汉协和医院 维生素、微量元素与糖尿病
硒	降低血糖，抗动脉粥样硬化，刺激葡萄糖转运	武汉协和医院 维生素、微量元素与糖尿病
膳食纤维	降低血糖，降血脂、降胆固醇、通便，减少高血糖的发生频率、减少胰岛素的使用量。	中国糖尿病医学营养治疗指南
ip6植酸	对治疗高血糖有效。降低空腹血糖和餐后血糖。	食品科技：磷酸肌醇酯的生理活性及其研究进展
谷胱甘肽	是可预防和治疗糖尿病神经性病变药物	中国新药与临床杂志：谷胱甘肽治疗糖尿病病变
肌醇	可治疗糖尿病周围神经病变	盐城第一医院：顾德良 肌醇治疗糖尿病周围神经病变的观察

据香港研究发现：吃精白米饭的总量和患糖尿病的风险成正比，而吃发芽米这类全谷类主食的量和患糖尿病的风险成反比。发丫红发芽糙米是种医食同源的营养主食，由袁隆平院士领衔研制而成，比之我们常吃的精白米来有着极其丰富的营养素，我们先看一下，发丫红发芽糙米与精白米和营养元素的对比表：

                                    发丫红发芽糙米与精白米营养成份对比表

各营养素之间在糖尿病的防治中还存在着协同作用。联合补充多种维生素、矿物质、生物活性成份物质对糖尿病患者的肾脏、心血管保护以及糖尿病本身都有重要意义。已有很多临床试验证明：给糖尿病患者补充多种维生素矿物质可改善病情并有益于预防血管、神经及肾脏等并发症的发生。

 糖尿病糖尿病又是慢性病三分靠治，七分靠养；2011年，美国发布《糖尿病综合治疗方案最新指南》，营养治疗被列为“首要方案”，排在药物治疗之前。    治疗糖尿病，控制并发症，糖尿病人必须加营养！ 让患者从“少吃”转为“会吃”， 加营养的第一要素是营养成分的针对性。维生素矿物质等要丰富。第二要素是营养成分的全面性。多种营养素联合完整补充。加营养的第三要素是不增加代谢负担。而发丫红发芽糙米的特点就是营养素极为丰富的同时，而且吸收利用率高。就种低热量、高纤维、多营养素的膳食，能有效减轻胰岛β细胞的负荷，使它获得修复的机会，提高自愈能力，帮助糖尿病患者稳定血糖、提高免疫力、抵抗力、改善和控制病情的发展都十分有益。

中国糖尿病综合防治办公室主任刘尊永教授在湖南长沙的糖尿病防治讲座上，见到发丫红发芽糙米，就给予高度肯定说：“健康饮食是防治糖尿病的基础，吃发芽糙米，吃饭就是治疗”。