第一、发芽糙米是种营养价值极高的食品,对从事科研、商务、机关、军队等高脑力、高体力工作人群而言,发芽糙米可抗压力、抗疲劳、改善睡眠是最好的营养浓缩主食。在救灾中也是一种医食兼备的食品。
第二、可解决缺医少药的问题。发芽糙米营养素对16大类病症,有不同程度功效。尤其对肥胖、痴呆症、糖尿病、高血压、高血脂、癌症、心血管病等均有预防改善能力。把天天吃大米,变为日日掺食发芽糙米。这种“医食同源”的主食,可以大大降低人民的医疗费用。减轻人民和国家医疗投入。
第三、中国如果能将发芽糙米做为婴幼儿的营养米糊、米浆,将促进增加分泌生长激素、健脑益智、提高免疫力、抵抗力,养育出具有丰富大脑的孩子,大大提升孩子们的健康水平。
第四、中国在校师生数在全世界占首位。合计约3亿人多。发芽米可减轻学习压力,提高脑活力,改善学习记忆功能。如果能成为学生主食,中国青少年的营养水平将达到国际一流水平。身体更健康,头脑更睿智,精力更充沛。
第五、对于中国越来越庞大的各年龄层亚健康人群与中老年人群,食用发芽糙米是最好的解决方案。尤其对高压力人群具有抵抗焦虑、放松心情,改善健康状况作用。
第六、调节身心,营养均衡,给健康加分。生活水平的提高,中国人相当一部分人群,过上“敞开吃、闷头睡,出门靠车、双脚不用离地”的生活。这种不良的生活方式,使得肥胖、糖尿病、高血压等慢性病的问题越来越多。在每年中国死亡人数当中,慢性病的比例占到了85% 。我国居民大多人正在缺乏的营养素:如膳食纤维、b族维生素、矿物质等在发芽米中十分丰富,针对现阶段营养不均衡人群有特殊意义。可降低肥胖引起的心血管、糖尿病、高血压、高血脂等多种慢性病的发病率。
第七、帮助人民树立正确的饮食结构,提高全民族健康水平与营养水平。过去的几十年下来,人们餐餐精白米,这种不良的饮食结构,深入人心,但事实上这种精白米营养价值在精加工的过程中,几乎完全流失了。据香港研究发现:吃精白米饭的总量和患糖尿病的风险成正比,而吃发芽米这类全谷类主食的量和患糖尿病的风险成反比。饮食误区真正让人丢了营养、失了健康。今天我们发展这种全营养型的发芽糙米,将对民众在疾病预防与强身健体方面发挥长久积极的作用。
第八、发芽糙米需要绿色,有机的生产环境。发芽糙米消费的提高,必将带动稻谷生产的绿色有机化,将为农业注入更多的科技和投资,增加农民就业和收入。而且对缓和地球变暖,保护有限的生态环境,促进绿色经济发展做出贡献。
第九、缓解粮食安全问题。粮食安全是中国最大的安全问题。发芽糙米至少可以提高稻谷20%的使用率,对拥有世界最大食米人群的中国而言,即使把中国稻米四分之一的产量转变为发芽糙米食用,就相当于提高了粮食产量。节约人民和国家大量财富。
第十、中国人如果能把发芽糙米作为主食,将对推广发芽糙米作为21世纪人类主食起到决定性的作用,最主要是对人类健康问题起到良好的示范作用。