备受瞩目的全国糖酒商品交易会再次拉开帷幕，如今的它已然成为一场国际盛会，而回顾其发展历程，清晰地展现出一条从内部交流到国际盛会的演进之路。
追溯到 1955 年，在计划经济时代初期，由城市服务部组织的供应会在北京西苑大旅社举行，这便是全国糖酒会的雏形。那时，它主要是商业系统内部的交流活动，规模有限，但却为未来的发展播下了种子。
随着时间的推移，全国糖酒会不断发展壮大。1964 年，上海召开的全国三类商品供应会首次设立了糖烟酒商品展厅，参展商品样品达 3500 多种，为行业交流提供了更广阔的平台。
1972 年，石家庄糖酒会从行政会议转变为独立举办的商品交流会，开启了快速发展的新阶段。到了 1984 年，全国糖酒会改为每年春秋两次举办，面向社会开放，打破了各种界限，规模和影响力迅速扩大。
1988 年，商业部副食品局在郑州召开了首次糖酒会研讨会，确定了参会商品展示由分散向集中过渡的组织办会原则，进一步提升了展会的专业性和规范性。
1990 年，石家庄春季糖酒会推出 “集中布展，集中交易” 的改革举措，同年秋季在郑州正式更名为 “全国糖酒商品交易会”，从此开启了新的辉煌篇章。
1998 年，成都糖酒会首次将所有布展集中在同一个场馆内，极大地方便了参会客商的沟通交流，也更有助于糖酒会对酒业市场的趋势引导。
2001 年，中国正式加入世界贸易组织，全国糖酒会也迎来了新的机遇。酒类市场呈现明显的国际化趋势，越来越多的国际酒类产品亮相糖酒会舞台，全国糖酒会逐渐成为国内外食品和酒类行业交流合作的重要平台。
此后，全国糖酒会的国际影响力不断提升。2010 年，济南秋季全国糖酒会成交金额突破 200 亿元，吸引了来自全球各地的参展商和专业观众。
2011 年起，春季糖酒会yongjiu落户成都，每年春季都成为行业的焦点。2013 年，成都糖酒会首创开幕式与主题论坛结合的形式，为行业发展提供了前沿的思想和理念。
2020 年，受疫情影响，全国糖酒会首次以线上展形式举办，直播互动的形式带动了糖酒会产销对接模式的全新探索，进一步拓展了国际市场。
2024 年，第 110 届全国糖酒会在成都举行，首次提出 “春糖节” 概念，将糖酒会升级为活跃全城经济的 “城市节日”，吸引了更多国际目光。
如今的 2025 全国糖酒会，更是一场国际盛会。来自全球各地的参展商带来了最前沿的产品和技术，xingyezhuanjia们在各类论坛和活动中分享着最新的市场动态和发展趋势。全国糖酒会已经成为全球食品和酒类行业交流合作、展示创新成果的重要平台，见证着行业的蓬勃发展和国际间的紧密合作。
全国糖酒会的演进之路，是中国食品和酒类行业不断发展壮大、走向世界的生动写照，也将继续引领行业在国际舞台上绽放更加耀眼的光芒。