全国糖酒商品交易会再次成为行业焦点，而当我们追溯其源头，便会发现一条从 1955 年走来的传奇之路。
1955 年，在国家计划经济时代初期，由城市服务部组织的供应会在北京西苑大旅社举行，这便是全国糖酒会的雏形。那时，它或许只是一个小小的商业内部交流活动，但却如同星星之火，点燃了未来食品和酒类行业蓬勃发展的希望。
随着岁月的流转，全国糖酒会不断成长壮大。1964 年，上海召开的全国三类商品供应会首次设立糖烟酒商品展厅，参展商品样品达 3500 多种，为行业交流搭建了更广阔的平台。1972 年，石家庄糖酒会从行政会议转变为独立举办的商品交流会，开启了快速发展的新篇章。
到了 1984 年，全国糖酒会改为每年春秋两次举办，面向社会开放，不按经济成分、企业大小和地区划分，规模和影响力迅速扩大。1988 年，郑州糖酒会研讨会确定了商品展示由分散向集中过渡的原则，进一步提升了展会的专业性和规范性。
1990 年，石家庄春季糖酒会推出 “集中布展，集中交易” 举措，同年秋季在郑州正式更名为 “全国糖酒商品交易会”，从此开启了辉煌的发展历程。1998 年，成都糖酒会首次将所有布展集中在同一个场馆内，极大地方便了客商交流，引领着酒业市场的发展趋势。
2001 年，中国加入世界贸易组织，全国糖酒会也迎来了新的机遇和挑战。越来越多的国际酒类产品亮相糖酒会舞台，国内企业也借助这个平台走向国际市场。2010 年，济南秋季全国糖酒会成交金额突破 200 亿元，彰显了糖酒会的强大商业价值。
2011 年起，春季糖酒会yongjiu落户成都，成为这座城市每年春季的亮丽风景线。2013 年，成都糖酒会首创开幕式与主题论坛结合的形式，为行业发展提供了前沿的思想和理念。2020 年，面对疫情挑战，全国糖酒会首次以线上展形式举办，开启了新的发展模式。2024 年，第 110 届全国糖酒会在成都提出 “春糖节” 概念，将糖酒会升级为活跃全城经济的 “城市节日”。
如今，全国糖酒会已经成为中国食品和酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会，被业内人士称为行业发展的 “晴雨表”。它见证了无数企业的崛起与辉煌，推动了行业的技术创新和品牌建设。
从 1955 年走来，全国糖酒会的传奇之路还在继续。未来，它将继续引领行业发展，为国家经济建设和社会发展做出更大的贡献。