不想留的人又请不走，企业内部人力资源沉淀不足，核心人才留不住，这主要是因为企业的招聘和辞退机制不清晰，企业内部评价体系不明确，造成企业冗员和短缺并存。作为一个企业家，不同的发展时期遇到的发展瓶颈一定不仅仅只有以上这些，可能会遇到各种各样的问题和危险，重要的是能够找到原因并采取政策去突破，绞尽脑汁解决问题。不要放松警惕，这样才能够保持良好的发展势头，提升企业的业绩，壮大你的事业。革命尚未成功，壮士仍需努力。不同类型的企业，不同的管理者，就会有不同类型的管理方法。在激烈的市场竞争中，开一间餐厅容易但是管理好一间餐厅就很不容易了。餐厅也是以餐饮服务为主的行业，所以重要的要素就是人，做好员工管理是每一家餐厅的重要大事。那要如何管理好餐厅员工?对于餐厅来说，员工服务品质的好坏决定了这家餐厅的运营如何
是主宰这家餐厅的发展的重要关键。如何管理好餐厅员工下面一起来看看。1.树立以人为本、员工第0一的理念员工是每个组织的重要组成部分，公平公正的对待每一个员工，才能够真正以人的发展为核心。在餐厅经营的过程中，为宾客服务的是一线员工，一切宾客对于这家餐厅的印象除了菜肴之外很多时候服务印象也占了很大的部分。他们是直接与顾客打交道的人，他们的服务质量决定着餐厅的品牌塑造。把员工放在第0一位的，才有可能带来优质的服务水平。员工用心，顾客满意，业绩提升，这不是很好的事情吗?2.提供培训和晋升渠道一个餐厅想要更好的留住人才发展人才，就得让员工和餐厅一起发展，培训员工的专业技能，并提供一条工作晋升的阶梯。根据餐厅文化的特点，设计合适的培训方案，比如说新员工的入职培训、餐厅基础知识培训、礼仪培训、心态培训、工作流程培训、管理者提升等等内容，培训设计的内容关系到员工思想和行为的改善成果，需要立足于工作定位，使员工认识到自己工作的不足